茶葉的質(zhì)量問題成為熱議話題，不免給茶友帶來恐慌：難道我們喝的茶都不合格嗎？買茶的時候總不能親自做茶葉質(zhì)量檢測吧？那怎么才能買到安全合規(guī)的茶呢？
其實，明白茶葉包裝上的認證標志的意思，就能帶著一雙慧眼，判斷茶葉的質(zhì)量！
1、茶葉的質(zhì)量安全在第一位
企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志
標志意義：食品生產(chǎn)和市場流通所必需的基本標志。（解讀：沒有這個標志的茶葉，就是沒有經(jīng)過嚴格檢驗合格準許生產(chǎn)和進入市場銷售的哦！）
認證機構(gòu)：省級食品藥品監(jiān)督管理局
認證條件：生產(chǎn)廠房遠離垃圾場、畜牧場、醫(yī)院等50米以上；離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上。
真?zhèn)巫R別：可在國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站（http://www.sfda.gov.cn/WS01/CL0001)?查證茶葉包裝上標識序列號判斷真?zhèn)巍?/p>
HACCP食品安全管理體系認證標志
標志意義：HACCP表示危害分析的臨界控制點。HACCP是對可能發(fā)生在食品加工環(huán)節(jié)中的危害進行評估進而采取控制的一種預(yù)防性的食品安全控制體系。（解讀：HACCP體系是向消費者提供的更好的食品安全健康保障，能預(yù)防和控制危害的情況。）
認證機構(gòu)：中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會認可的第三方機構(gòu)
認證條件：生產(chǎn)中對影響食品安全的至關(guān)重要因素（如微生物、化學(xué)和物理危害等）進行準確的預(yù)測和嚴格控制。
真?zhèn)巫R別：在中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站（http://www.cnca.gov.cn/）查詢產(chǎn)品的認證是否真實有效。
HACCP體系是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學(xué)和物理危害進行安全控制。
ISO9001質(zhì)量管理體系認證標志
標志意義：食品的生產(chǎn)中建立約束力強的文件化管理體系，嚴格控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)和各種影響因素，并持續(xù)改進。（解讀：ISO9001質(zhì)量管理體系是對食品質(zhì)量安全更完善的保證。）
認證機構(gòu)：中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會認可的第三方機構(gòu)
認證條件：生產(chǎn)企業(yè)建立健全的質(zhì)量保證體系。
真?zhèn)巫R別：在中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站（http://www.cnca.gov.cn/）查詢產(chǎn)品的認證是否真實有效。
2、標志的等級體現(xiàn)茶葉的品質(zhì)
如果通過了食品生產(chǎn)許可認證、質(zhì)量安全管理體系認證，就是普通食品，生產(chǎn)過程中要求農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)科學(xué)使用。如果對生產(chǎn)中的質(zhì)量安全有更高的要求，根據(jù)不同的標準，還有無公害食品、綠色食品和有機食品。
無公害農(nóng)產(chǎn)品的標志
標志意義：茶葉生產(chǎn)過程中使用的農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)有科學(xué)的控制。（解讀：無公害農(nóng)產(chǎn)品是要求有毒有害物質(zhì)控制在安全允許范圍內(nèi)！）
認證機構(gòu)：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心
認證條件：產(chǎn)地環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量要求：如用水、土壤、大氣等符合質(zhì)量要求、產(chǎn)地周圍3公里范圍內(nèi)沒有污染企業(yè)、產(chǎn)地應(yīng)遠離交通主干道100米以上等。生產(chǎn)過程必須符合規(guī)定，有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)。
真?zhèn)巫R別：在中國農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全網(wǎng)（http://www.aqsc.gov.cn），通過查詢防偽碼或獲證產(chǎn)品目錄，辨別產(chǎn)品此認證的真?zhèn)巍?/p>
綠色食品標志A級綠色食品標志（綠底白字）
綠色食品標志A級綠色食品標志（白底綠字）
標志意義：茶葉生態(tài)安全的證明，化學(xué)物質(zhì)的投放符合限量（A級）或禁止（AA級）的要求。（解讀：綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品！）
認證機構(gòu)：中國綠色食品發(fā)展中心
認證條件：A級要求限量使用特定的化學(xué)成分的農(nóng)藥、肥料等，而AA級標準完全不允許使用。
真?zhèn)巫R別：可在“中國綠色食品網(wǎng)”上對產(chǎn)品編碼或企業(yè)信息和標志查證辨認。
有機茶的標志
標志意義：茶葉生產(chǎn)中，處于無污染的環(huán)境，且沒有化學(xué)物質(zhì)的添加使用。（解讀：有機茶是按照有機農(nóng)業(yè)的方法進行生產(chǎn)，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等。）
認證機構(gòu)：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心。
認證條件：產(chǎn)地無污染，在加工、包裝、貯運過程中不使用任何化學(xué)農(nóng)藥或化肥、化學(xué)添加劑，最大限度減少環(huán)境污染。
OFDC有機產(chǎn)品認證
標志意義：國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）認可的有機食品。（解讀：IFOAM是世界性的國際組織，為全球有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃決策者，為世界有機農(nóng)業(yè)提供了重要標準。此標志是權(quán)威的國際有機認證?。?/p>
認證機構(gòu)：國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心
認證條件：有機茶的生產(chǎn)符合IFOAM認可的國家有機茶標準。
USDA 美國農(nóng)業(yè)部有機產(chǎn)品認證
標志意義：符合美國有機產(chǎn)品認證標準的有機食品。（解讀：茶葉的生態(tài)安全和品質(zhì)受到美國最權(quán)威的有機認證機構(gòu)的認可保證！）
認證機構(gòu)：美國農(nóng)業(yè)部
認證條件：產(chǎn)品有機成分在95%以上。
歐盟有機產(chǎn)品認證標志（新）
歐盟有機產(chǎn)品認證標志
標志意義：通過歐盟認證的有機農(nóng)產(chǎn)品。（解讀：這是最具代表性和權(quán)威性的有機認證?。?/p>
認證機構(gòu)：法國國際生態(tài)認證中心（ECOCERT SA）
認證條件：有機茶的生產(chǎn)要求符合歐洲有機茶認證的標準。
日本有機認證標志
標志意義：日本的有機農(nóng)產(chǎn)品認證。（解讀：這是日本有機農(nóng)產(chǎn)品最高級別的認證?。?/p>
認證機構(gòu)：日本農(nóng)林水產(chǎn)省
認證條件：有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)完全不使用化學(xué)肥料。
公平貿(mào)易認證標志
雨林認證組織標志
有機認證標識申請費用過高，一些本土小店承擔困難，國際公益發(fā)展機構(gòu)扶持國內(nèi)安全食品（包括茶）的生產(chǎn)，比如公平貿(mào)易、雨林認證組織等。
在買茶時，認準這些標志，再也不用擔心買到不合格的茶了！
?來源：茶小白研習(xí)所
